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農作物種質資源鑒定技術規(guī)程梨 - 可溶性固形物含量和可滴定酸含量的測定

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NY/T 1307-2007 農作物種質資源鑒定技術規(guī)程梨

范圍
本標準規(guī)定了梨屬(Pyrus L.)種質資源鑒定要求和方法。
本標準適用于梨屬(Pyrus L.)種質資源主要植物學特征、生物學特性、果實性狀和抗病性鑒定。

要求
樣本采集
應在穩(wěn)定結果樹齡期的正常生長植株上采集樣本。
鑒定內容
鑒定內容見表1。

鑒定方法
可溶性固形物含量
按 GB/T 12295 執(zhí)行。脆肉型果實采后鑒定，軟肉型果實待自然后熟鑒定。
GB/T 12295-1990 水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的測定折射儀法已經(jīng)廢止。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法

可滴定酸含量
按 GB/T 12293 執(zhí)行。脆肉型果實采后鑒定，軟肉型果實待自然后熟后鑒定。
GB/T 12293-1990 水果、蔬菜制品可滴定酸度的測定已經(jīng)廢止。
GB/T 12456-2008 食品中總酸的測定被 GB 12456-2021 食品安全國家標準食品中總酸的測定代替。
GB 12456-2021 食品安全國家標準食品中總酸的測定

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2026-5

農作物優(yōu)異種質資源評價規(guī)范梨 - 可溶性固形物含量和可滴定酸含量

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農作物種質資源鑒定技術規(guī)程 梨 - 可溶性固形物含量和可滴定酸含量的測定

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