食品添加劑 β-環(huán)狀糊精 - 水分的測(cè)定

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GB 1886.180-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 β-環(huán)狀糊精

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于淀粉經(jīng)酶解、提純制取的食品添加劑β-環(huán)狀糊精。

分子式和相對(duì)分子質(zhì)量
分子式
(C₆H₁₀O₅)₇
相對(duì)分子質(zhì)量
1134.987(按2011年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。

理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。

檢驗(yàn)方法
水分，ω/% ≤ 14 GB 5009.3 卡爾·費(fèi)休法
GB 5009.3-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定

京都電子KEM 容量法卡爾費(fèi)休水分儀 MKV-710S
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