GB/T 46295-2025 沙棘籽油

范圍
本文件界定了沙棘籽油的術(shù)語，規(guī)定了質(zhì)量要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)和包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售的要求，描述了相應(yīng)的檢驗(yàn)方法。
本文件適用于食用沙棘籽油。

術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
沙棘籽油  seabuckthorn seed oil
以沙棘屬植物沙棘(hippophae rhamnoides)的籽為原料制取的可食用油品。

質(zhì)量要求
基本組成和主要物理參數(shù)
沙棘籽油的主要物理參數(shù)和主要脂肪酸組成應(yīng)符合表1的規(guī)定。這些參數(shù)和組成表示沙棘籽油的基本特性，當(dāng)被用于真實(shí)性判定時(shí)，僅作參考使用。


質(zhì)量指標(biāo)
沙棘籽油質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢驗(yàn)方法
相對(duì)密度檢驗(yàn)：按 GB/T 5526 執(zhí)行。
GB/T 5526-2024 動(dòng)植物油脂 相對(duì)密度的測(cè)定
折光指數(shù)檢驗(yàn)：按 GB/T 5527 執(zhí)行。
GB/T 5527-2024 動(dòng)植物油脂 折光指數(shù)的測(cè)定
碘值檢驗(yàn)：按 GB/T 5532 執(zhí)行。
GB/T 5532-2022 動(dòng)植物油脂 碘值的測(cè)定


京都電子KEM 數(shù)字密度計(jì)法相對(duì)密度測(cè)定儀 DA-840
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京都電子KEM 自動(dòng)折光儀法折光指數(shù)測(cè)定儀 RA-600
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京都電子KEM 電位滴定法全自動(dòng)電位滴定儀 AT-710S
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