技術文章
T/CAAA 045-2020 凍干鹿血粉
范圍
本標準規(guī)定了凍干鹿血粉的技術要求。
本標準適用于以鹿血為原料，經真空冷凍干燥、粉碎而成的凍干血粉。
術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
凍干鹿血粉 freeze-dried deer blood powder
取符合國家有關規(guī)定要求的鹿血進行凍干而成的血粉。
技術要求
原料來源
鹿血應來自于非疫區(qū)的健康活鹿，經檢驗合格無污染物的鮮鹿血。
感官要求
應符合表1的要求。
理化指標
應符合表2的要求。
檢驗方法
水分/％ ≤ 5.0 GB 5009.3
GB 5009.3-2016 食品安全國家標準 食品中水分的測定
京都電子KEM 容量法卡爾·費休水分測定儀 MKV-710S
http://m.xintaolue.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=997
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