GB 1886.379-2024 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 皂樹(shù)皮提取物

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以皂樹(shù)(Quillajasaponaria Molina)的樹(shù)皮、樹(shù)干或枝條為原料，磨碎后使用水溶劑提取法提取出來(lái)經(jīng)凈化、精制等工藝生產(chǎn)的食品添加劑皂樹(shù)皮提取物。

產(chǎn)品分類
皂樹(shù)皮提取物按照不同皂素含量范圍分為1型和2型兩種產(chǎn)品類型。1型是以樹(shù)皮、樹(shù)干或枝條為原料，通過(guò)水溶劑提取等一般精制方法獲得的。2型是以樹(shù)皮、樹(shù)干或枝條為原料，經(jīng)水溶劑提取法提取出來(lái)后通過(guò)色譜分離或超濾方法獲得的。

技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢測(cè)方法
水分，ω/%(限粉末形態(tài)產(chǎn)品)     ≤ 6.0     GB 5009.3 直接干燥法或卡爾·費(fèi)休法
GB 5009.3-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定


京都電子KEM 容量法卡爾·費(fèi)休水分測(cè)定儀 MKV-710S
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