食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑蔗糖脂肪酸酯 - 水分的檢驗(yàn)

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GB 1886.27-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑蔗糖脂肪酸酯

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以蔗糖和食用油脂或脂肪酸為主要原料經(jīng)酯化并精制而成的食品添加劑蔗糖脂肪酸酯。

分子式
(RCOO)nC₁₂H₁₂O₃(OH)_8-n
R——脂肪酸的烴基；
n——蔗糖的羥基酯化數(shù)。

技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。
表1.jpg

理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。
表2.jpg

檢驗(yàn)方法
水分，ω/% ≤ 4.0 GB/T 6283
GB/T 6283-2008 化工產(chǎn)品中水分含量的測定卡爾·費(fèi)休法(通用方法)

京都電子KEM 卡爾費(fèi)休法水分測定儀 MKV-710S
http://m.xintaolue.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=997

2026-5

工業(yè)脂肪酸及其鹽和酯的測定 - 水分含量的測定

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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 蔗糖脂肪酸酯 - 水分的檢驗(yàn)

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