食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑醋酸鈣(乙酸鈣) - 水分

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GB 1903.15- 2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑醋酸鈣(乙酸鈣)

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以優(yōu)質(zhì)石灰石與食品添加劑冰乙酸反應(yīng)制得的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑l醋酸鈣(乙酸鈣)。

結(jié)構(gòu)式、分子式和相對(duì)分子質(zhì)量
結(jié)構(gòu)式

分子式
C₄H₆O₄Ca
相對(duì)分子質(zhì)量
158.17(按2013年國際相對(duì)原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。

理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。

項(xiàng)目指標(biāo) 檢驗(yàn)方法
水分，w/% ≤ 7 GB 5009.3 卡爾·費(fèi)休法
GB 5009.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定

京都電子KEM 容量法卡爾·費(fèi)休水分測(cè)定儀MKV-710S
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2026-5

蘋果醋飲料 - 總酸的測(cè)定

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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑 醋酸鈣(乙酸鈣) - 水分

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