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果葡糖漿 - 干物質(zhì)(固形物)含量的測定

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GB/T 20882-2007 果葡糖漿

范圍
本標準規(guī)定了果葡糖漿的產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于果葡糖漿。

產(chǎn)品分類
按果糖含量分為:
42型(F42)一一果糖含量不低于42%(占干物質(zhì))的果葡糖漿。
55型(F55)一一果糖含量不低于55%(占干物質(zhì))的果葡糖漿。

要求
感官要求
糖漿為無色或淺黃色，透明的黏稠液體。甜味柔和，具有果葡糖漿特有的香氣，無異味。無正常視力可見雜質(zhì)。
理化要求
應符合表1的規(guī)定。

衛(wèi)生要求
應符合 GB 15203 的規(guī)定。

試驗方法
干物質(zhì)(固形物)
按 GB/T 20885-2007 中6.2測定，測出折光率后查附錄A得出干物質(zhì)含量。
GB/T 20885-2007 葡萄糖漿

附錄A (規(guī)范性附錄)
果葡糖漿固形物含量與折光率對照表

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