技術文章
GB 1903.19-2016 食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 骨粉
范圍
本標準適用于以鮮(凍)畜、禽骨為原料，經預處理、高溫蒸煮或物理擠壓脫脂、干燥、粉碎、高溫殺菌等工藝而制得的食品營養(yǎng)強化劑骨粉。
術語和定義
骨粉
指選用鮮(凍)畜(豬、牛、羊)、禽(雞、鴨、鵝)骨，經粉碎，95%的粉粒徑小于150μm的骨粉。
技術要求
原輔料要求
鮮(凍)畜、禽骨
經檢驗檢疫合格的健康鮮(凍)畜(豬、牛、羊)、禽(雞、鴨、鵝)骨。
感官要求
感官要求應符合表1的規(guī)定。
理化指標
理化指標應符合表2的規(guī)定。
檢驗方法
過氧化值/(g/100g) ≤ 0.25 GB 5009.227
GB 5009.227-2016 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定
京都電子KEM 自動電位滴定儀 AT-710S
http://m.xintaolue.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=994
kemu-kem@163.com
上海市徐匯區(qū)宜山路333號匯鑫國際大廈1201室
2026可睦電子(上海)商貿有限公司版權所有 備案號：滬ICP備10207403號-1
管理登錄 技術支持：化工儀器網 sitemap.xml
