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食品安全國家標準食品添加劑棗子酊 - 相對密度、折光指數(shù)和糖度的測定

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GB 1886.133-2015 食品安全國家標準食品添加劑棗子酊

范圍
本標準適用于以食用乙醇水溶液和棗子為原料經浸提制得的食品添加劑棗子酊。

技術要求
感官要求
感官要求應符合表1的規(guī)定。

理化指標
理化指標應符合表2的規(guī)定。

檢驗方法
相對密度(25°C/25°C)    D_標樣±0.008     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料相對密度的測定
折光指數(shù)(20°C)    D_標樣±0.005     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料折光指數(shù)的測定
糖度     ≥35.0     附錄A中A.1

附錄A 檢驗方法
A.1 糖度的測定
用手持糖度計直接讀出糖度。

京都電子KEM 數(shù)字式相對密度測定儀 DA-840
http://m.xintaolue.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=1034
京都電子KEM 全自動折光指數(shù)測定儀 RA-600
http://m.xintaolue.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884
京都電子KEM 手持式數(shù)顯糖度計BX-1
http://m.xintaolue.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=966

2026-5

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