GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測(cè)定

范圍
GB/T 14454 的本部分規(guī)定了測(cè)定香料折光指數(shù)的方法。
本部分適用于香料折光指數(shù)的測(cè)定。

術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于 GB/T 14454 的本部份。
折光指數(shù)  refractive index
當(dāng)具有一定波長(zhǎng)的光線(xiàn)從空氣射入保持在恒定的溫度下的液體香料時(shí)，入射角的正弦與折射角的正弦之比。
注: 波長(zhǎng)規(guī)定為(589.3±0.3)nm，相當(dāng)于鈉光譜中的D₁與D₂線(xiàn)。

原理
按照所用儀器的類(lèi)型，直接測(cè)量折射角或者觀(guān)察全反射的臨界線(xiàn)，香料應(yīng)保持各向同性和透明性的狀態(tài)。

儀器
實(shí)驗(yàn)室常用儀器，特別是下列儀器:
折光儀，可直接讀出 1.3000~1.7000 范圍內(nèi)的折光指數(shù)，精密度為±0.0002。
恒溫器或可恒定溫度的裝置，保證循環(huán)水流通過(guò)折光儀時(shí)能保持它在規(guī)定的測(cè)定溫度±0.2oC以?xún)?nèi)。
光源，鈉光。

操作程序
試樣制備
按 GB/T 14454.1 的規(guī)定。試樣溫度要接近測(cè)定溫度。
折光儀的校準(zhǔn)
通過(guò)測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的折光指數(shù)來(lái)校準(zhǔn)折光儀。
保持折光儀的溫度恒定在規(guī)定的測(cè)定溫度上。
在測(cè)定過(guò)程中，該溫度的波動(dòng)范圍應(yīng)在規(guī)定的溫度±0.2°C內(nèi)。
參考溫度為20°C，除了那些在20°C時(shí)為非液體的香料，根據(jù)這些香料的熔點(diǎn)，可在25°C或30°C進(jìn)行測(cè)定。

測(cè)定
將制備的試樣放入折光儀。待溫度穩(wěn)定后，進(jìn)行測(cè)定。

結(jié)果的表述
按式(1)計(jì)算在規(guī)定溫度t 下的折光指數(shù)n^t_D:

式中，n^t'_D 是在t' 溫度下測(cè)得的讀數(shù)。
結(jié)果表示至小數(shù)點(diǎn)后四位。
平行試驗(yàn)結(jié)果允許差為0.0002。


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